“自从有了火,我们的生就开始变得不一样了!我们的世界就开始有了。自从有了火,我们就开始吃熟食了。自从有了火,我们就不再寒冷了,为火不仅给我们带来了,也给我们带来了温暖。自从有了火,州大地开始变得亮来。自从有了火,生也开始变得有色彩…………”陵怎感觉唐萱这像是在朗诵散文诗呢!
“火不仅和我们带来了,还给我们带来了温暖,也让我们吃到了可口的食。是火将味杂在一,从而在我们的世界里成了不一样的口感。酸甜苦辣咸组在一就有无限种可能,而每一种可能就是一种美味。”唐萱继续侃侃而谈,经过了两的时间他一点儿也不感觉到紧张了。
“下来我们要讲的就是烹饪了!煎炸煮烧,汆熘爆炒,酿烘焖烤,烫卤涮浇等等,是烹饪的方法。这就需要我们大家灵运用了。每一种食材有一种适的烹饪方法,这就需要我们大家不断的探索。而且每一种对火候的要不一样。比如,爆炒就需要大火催熟。而煲汤有时候则需要文火慢炖。这样才吃,才入味。”唐萱说烹饪的十八般武艺简就是眉飞色舞。
“我们用的多的就是炒了。炒也是烹饪的十八般武艺中简单的一个,虽简单可是大家也不能忽略。对火候的要非严格,一用大火就会炒糊了,一用小火就炒不熟,这可是一个大难。有时候跟我们的配刀工有一定的关。有的菜容易熟,有的菜有的地方容易熟,有的地方难熟一,这是况。有时候大家切菜的时候不按照自的纹来,而随切,也会得菜生熟不均匀。当的烹饪师是会避免决这问的。”唐萱越来越自信了。
陵到唐萱没有了昨日的忧愁,心里也替唐萱感到高兴。就像是他自己吃了蜜一样。。
“除了炒以我们用的多的就是煮了,水是一种的介质,可以将自己的热传递给何一种食。当的沸点有限,这不阻碍帮助我们将食从生变熟。我信多烹饪手法要借助水的力。我们人类缺了水不能,食也一样。可以这说,在州大陆上,我们缺了火照样可以生存下来,可是如缺了水就有一条,变成干尸。当扯远了,我们下来继续说煮。食材有的容易熟的后,不容易熟的就让多煮一会儿,总之大家灵运用。”唐萱讲了半,发现底下还是有开小差的,现在已经释了。的职责就是给大家讲就完了,至于大家吸收多少个人化。开小差的人也醒过几了,现在已经彻底弃他了。
“下来就是煎了。煎也要。我们出了炒和煮以,用的多的就是煎了……………”唐萱洋洋洒洒的讲,陵舒舒服服的坐在下面晒着暖暖和和的太阳,惬极了!