“相公,原先你总说,我们家二丫头是福星我还一直没怎么觉着,现在看来倒是没错,从她受伤撞到了头,到如今你猜猜给家里添了多少的进项。我晚上整理钱匣的时候,粗粗的算了一下:用样子就换了三十二两银子;上次拿去成衣铺的簪子,络子得了半两银子除去线钱居然还得了快三百文;后天你去给华掌柜的时候,顺道再将这几天做的这些个也都拿去换了银子来。二丫头说,趁现在还没有旁的人想到也做同我们一样的东西时,多多卖出去些,等别人都开始照着样子也做了来卖,就卖不上怎么好的价了。还说过了这个月就教着王老实家的和刘婶怎么做,也好让他们能多补贴着点家里。”</p>
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“嗯,你别看她平时大大咧咧的,有时这心倒是细的很,越看越觉着她这个性子像足了她已经去了得奶奶。原先我娘还在世的时候,几个孙女里,不就是最疼她吗,这次受伤兴许也她奶奶冥冥之中在保佑着吧。这是大难不死,必有后福!我们家二丫头就是这样啊。你也看见,我们在做木簪子的时候,她说每人分开做一样,你别说这样还真就比平时快了许多。”</p>
“不单是心细,心还善的很,说实话她受伤也是为了救下小狗母子才……,前两日,王老实家的来借米时刚好是她开的门,人在的时候她到没怎么样,待人走了后就问了我王老实家的状况,我也就同她说了。听了之后,她就同我说了要将这盘的新花教他们做好多多补贴着家里,后来我又细问过她后才知,原来上次赶集的时候她瞧见王老实家卖仙人草与药铺,就留心到了。她说佃户家里有饭吃,而且还要能吃的饱,才有力气帮我们家种好地,这种好了地,我们家的余粮也就多了。这余粮就可以换了银子,给爹爹买茶喝;给大哥交学费;给弟弟们买糖吃;给家里人多做好吃的。”</p>
“哎,想我这做一年师爷的束修,虽说比不得他们两个正经的刑名师爷、钱谷师爷的,可好歹也够买上几亩薄田的,家里又有几十亩的田可耕,日子还是有些个吃紧啊。”</p>
“你想想,现如今我们就一个大郎要上学馆,等明年二郎也上了学馆,又要多出这每年八两银子的帐来;你不是说了先生让大郎可以准备明年的童试了,虽说靠这童生不是出远门,前一试还好也就要个雇车、吃饭的钱,可后面的府试、院试你不是说还得陪着去,就不光这些咯,这盘缠还是要不少的。我算了算,往年积攒下的银子,除去给他们准备的学费、盘缠就只剩才不到三十六两了,你不也说明年这一任的县太爷也就到期了,也不知道下一任的县太爷还会不会聘你这个师爷那,到是多亏了我们二丫头,这前前后后我们家的钱匣子一下子多了整整三十二两多那。说句赶早的话,眼看着大丫头出了年也要十三了,再过两年就要及笄了,也是该开始准备嫁妆了。小子们也都大了,这房子也太挤了些,他们兄弟六个挤在一处,现在还小不觉着,可再过上两年这房里就没个下脚的地方了。”</p>
“我们这个院子本来就是我爹给书院的外地学生住宿的,原就小了些,现在还真是不怎么够了。要不等明年我们将后院的库房外再加盖一间,将粮食都搬过去,空出西厢来给他们两个大的住,这样也好专心读书。”</p>
“到时候再看看吧。我们也早点歇吧,明天一早我同二个丫头讲好了,要赶早一同去买些个肉回来,好做与你们吃。”</p>
第二天,一早天才蒙蒙亮母女三人就往邻村的屠夫家去了。堇娘见母亲正和大姐谈论着今天要做的肉菜,就试探着向母亲问道:“娘,我前两日,看了爷爷留下的书,里头有一本书中讲到有一个用肉做的菜听着挺好吃的,不知道今天您打算买多少肉,别的料也都是现成的要不我们今天也做来尝尝,可好?”</p>
“你会做菜吗?”母亲问道。</p>
“我这不是仔细将这做法都看过了好几遍了,其中不认得的字我也都问过大哥了,也将这方子拿给大哥看过了,他也说若是能做出来一定好吃。”说着又满眼殷切的看向母亲。</p>
“那好,我们今天就试着做做吧,你将这方子将与我听听。”</p>
“哦,先将猪肉剁成细末,入盐、清水、酒、鸡蛋、姜末、胡椒面再有芡粉,搅拌上劲后用手搓成大肉丸子,再在每个肉丸子里头包上个咸蛋黄,上笼屉用旺火蒸熟,装盘的时候,预先在盘子上铺上已经烫熟的时令蔬菜,将蒸熟的肉丸子切成两半摆在最上面,最后开锅将肉汤里加入姜末、葱末、胡椒面用浓芡汁淋在做好的肉丸子上就成了。我自己还琢磨着这咸鸭蛋多出来的蛋白也加入肉丸子里,也省了些盐了。”</p>
“听着到真是不错,同包团子也差不多,好娘今天多买些肉同你们做这……。”</p>
“娘,这个菜还有个名字叫咸蛋黄狮子头。”堇娘忙说道。</p>
“狮子头。”“对啊,因为听书上说,这肉丸子像那……对了就像是衙门口石狮子的头,故而叫这个名字。”将狮子头名字的由来篡改了的堇娘看着母亲说道。其实也不能说篡改,原来堇娘现在所处的时代竟然不是她所知的历史上的朝代,这里从始皇帝统治后这历史的走向就变了,看衣服的样式大约是宋朝的,但现在身处的国家却叫天启国,不但是穿越,还是一穿就直接穿到了架空历史中,这下子可就真够彻底。(未完待续)</p>