夏姐道：“女名叫夏晶，晶莹的晶。今天在草堂的时候，真是感激公子出言相助，不然女都不知如何下台了。诸位如果方便，可否告知名姓。”古羽道：“当然当然。”便将己方五人一一介绍过来。直到介绍完叶枫，这家伙便抢先问道：“夏姐知道今天搅局的那人是谁吗？他为什么要来捣乱？”夏晶正欲回答，林儿抢道：“师弟，先吃饭好不好，问那个人做什么。”她对那万任法师很有些意见，叶枫只好悻悻地闭了嘴。</p>
夏晶微微一笑，道：“是我这个主人怠慢了。这就让他们上菜吧。”罢便吩咐刚才的仆人出去招呼上菜。夏晶又道：“几位是从扬州来的，不知吃得惯川菜吗？”林儿道：“吃得惯吃得惯，还要请姐为我们推荐成都的美食呢。”夏晶道：“林儿妹妹真是爽快人。我教你个在成都如何寻找美食的秘诀。”林儿一听来了兴趣，道：“来听听。”夏晶道：“先不急。等一会儿上菜的时候再边吃边给你介绍。”</p>
不多时，便有下人端上来第一道菜。夏晶介绍道：“初来乍到成都的人，不知该下哪个馆子好，我就建议他一进去先三道菜。这三道菜每个川菜厨子都会做，再平常也没有了，但却立刻试出这个厨子的手艺来。一道菜不合口味立时起身走人。”她着便举箸请大家品尝。林儿看了一眼盘中，不过就是青椒炒肉丝，夹了一口放在嘴里，只觉肉丝的软糯和青椒的香脆同时入口，搭配完美之极，忙迭口赞道：“好吃好吃。”夏晶道：“我推荐这三道菜，每道菜都能试出厨子的一项基本功。这第一盘青椒肉丝，最考验厨师的刀工。这青椒与肉丝必须切得长短粗细完美契合。若青椒太细，炒制过程中水分就会散失，从而失去脆感，若太粗，则还没炒熟肉丝就老了，这菜也就没法吃了。”林儿头道：“果然是这样。”</p>
话间，第二道菜也上来了。夏晶道：“这第二道更是常见，就是天下闻名的回锅肉。这回锅肉考验的是厨师的调味功底。其选料最复杂，必须是上等五花肉，还得配上正宗的中坝酱油、郫县豆瓣等一系列佐料，少一样这味道就全变了。”众人闻言便夹了一片来品尝，吃完后纷纷赞道：“香而不腻，果然味道绝美。”</p>
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不一会儿，第三道菜又上来了。夏晶一伸筷子，道：“这道菜要赶紧吃。”众人忙举筷尝试。里面是猪肝和猪腰，吃到嘴里便觉爽滑可口，大家都忍不住多吃了几片。只待众人吃得差不多了，夏晶方才道：“这道肝腰合炒，考验的是厨师的火候掌握。若是登峰造极者，甚至会考虑到这菜从厨房到餐桌的时间，稍一耽搁，菜就再没脆性了。”众人闻言，都忍不住感叹：“今天真是领教了。”</p>
三道菜吃毕，夏晶方才让下人将后面的菜都端了上来，全都是川菜中的名肴，如麻婆豆腐、怪味兔头之类。古羽转头笑问红香道：“香姐，都学会了吗？”红香瞅了他一眼，道：“看样子，等我学会的时候，我们都可以抱孙子了。”夏晶微笑道：“淮扬菜自有其特，如若有机会，还想请宋姐姐显露一下手艺呢。女苦于腿脚不便，这一生恐是没机会去扬州了。”叶枫道：“姐哪里话。我师姐就会医术，何不让她给你看看？实在不行，你就坐到我们的行屋之上，那车又大又舒服，我一挥鞭，扬州就到了。”他边，林儿边用眼神盯他，叶枫却半反应也无，只是自顾自地献殷勤。林儿心道：“这家伙今天要造反了！”</p>