至于泡姜鸭丝，那姜是用嫩姜炮制出来的，听说是赵大厨的独门手艺，鸭丝呢，是新想出来的，两者放在一起炒，居然能调和出这样好的味道，赵大厨自己也始料未及，自然更是征服了杜家一家人。</p>
杜显夫妇听说林家终于肯让李源清常来他们家，心里也轻松许多，一顿饭是吃得有滋有味。</p>
最后一道菜却是杜小鱼以前也喜欢吃的，剁椒鱼头。</p>
只这菜在这个时代还未见过，杜小鱼觉得很好奇，便叫来赵松问他怎么想到的。</p>
赵松笑道，"说来也是瞎猫逮到死耗子，这剁椒是我们家隔壁王二哥做的，他喜欢拿来跟豆腐，茄儿蒸着一起吃，有回我们俩一起喝酒，正炖了鲫鱼汤，他本是去拿香醋的，结果东倒西歪的就拿错了，才发现剁椒跟鱼肉弄一起也好吃，后来我就想到跟鱼清蒸着吃，那鱼头那是最好的。"</p>
竟还有这番故事，几个人听得都笑了。</p>
"那王二哥可不是立了大功？"杜小鱼问道，"那剁椒是他教给你的？"</p>
"是啊，我就想跟你们几个掌柜说说情呢。"赵松换了个表情，有些无奈道，"王二哥家里穷，虽然这剁椒不值钱，可这道菜还是挺好卖的。"</p>
赵冬芝道，"我也正想跟你说呢，小鱼，这钱财都是你掌管的，你瞧着该怎么办？"</p>
"既然剁椒本是王二哥想出来的，那就分他些银子吧。"杜小鱼往赵松看了眼，赵松是个老实人，看刚才的表情好似很尴尬，莫非是那什么王二哥要求他来要银子？不过也算是他的原创，给一些也是正常的。</p>
"赵大厨，那你觉得给多少合适？"</p>
听到杜小鱼发问，赵松搓着手，越发的说不出口来。</p>
这王二也是狮子大开口，平日里称兄道弟，如今只不过用了下他的剁椒，就叫他来掌柜面前出这番丑！</p>
可是不帮着他要，王二就得自个儿来，那王二是他招惹来的，到时候连累自己做不成大厨，那又得给家里老娘戳着脑袋骂了。</p>
"他说要，要三十两银子。"他讷讷道。</p>
赵冬芝变了脸色，"要这些多？赵大厨，咱们馆子每个月赚多少你也是清楚的，这三十两会不会多了些？"</p>
杜小鱼看着赵松，想了下道，"那就三十两银子罢，你拿去给他，叫他写下契约来，若是以后纠缠不清，也别怪我们公堂相见。"</p>
"小鱼，你..."赵冬芝惊讶的瞪大了眼睛，这外甥女平日里可不是那么胡乱大方的，王二显然不是什么好人，却为何要成全了他？</p>
赵松却明显松了口气，如此一来，那王二也算得了好处，大概就再也不会烦着他了。</p>
"谢谢掌柜。"他连连说道。</p>
杜小鱼抽了三张十两的银票给他，"契约里还得添一条，别把这方子到处传，你办好了拿给我。"那剁椒做得很好吃，盐，糖等调味料的比例都不错。</p>
赵松忙点头，接了银票就又出去外面厨房了。</p>
赵冬芝很是想不通，皱起眉头道，"三十两银子就这么送出去！你呀！这王二会做剁椒有什么了不起？菜又不是他想出来的，赵大厨这回也是傻了，竟然替这种人来说话！我先前想给个十两都顶到天了。"</p>
赵氏笑道，"小鱼总有道理的，我觉着这鱼头确实不错，卖贵些也有道理。"</p>
看赵冬芝不服气，杜小鱼道，"小姨觉得赵大厨的厨艺怎么样？"</p>
"那当然不错。"这馆子就靠他的手艺撑着，不然哪儿来这么多客人，县里有两大酒楼，望月楼跟百福楼，平日里已经占去大片份额，他们这些小馆子就得有自个儿独特的味道才能开得下去。</p>
"那咱们给赵大厨的工钱高不高？"杜小鱼又问。</p>
这下赵冬芝忍不住翻眼睛了，赵松每个月的银子才五两，比起酒楼的厨子那是不好比的，不过杜小鱼到年底都会多加十两银子算是过年的利钱，就这点赵冬芝还提出过疑义呢，说是给的太多了。</p>
赵氏见妹妹不吭声，知道她是认识到问题了，便笑道，"好了，银子给出去就是了，我看赵大厨是个实诚人，这件事不解决他心里也烦恼，咱们给了这三十两银子，他也是会感激咱们的，那是看在他的面子。"不然别的来要，不是赵松，这三十两就未必会同意了。</p>
赵冬芝哪儿会听不懂，这就是拉拢人的手段。</p>
将来即便有人来挖墙脚，出高价叫赵松离开他们馆子，赵松也会多点考虑考虑，当下又笑嘻嘻起来，"还是小鱼你想得多，那些银子给你管总是不错的。"</p>
杜小鱼对她的性子早就习以为常了，也就不再继续说这个话题。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)（未完待续）</p>