琳琳?戴春风和赵氏还是第一次听到有人这么肉麻的叫法,从小到大连他们都没这么叫过,如果面前有碗水饺的话,他们根本不用蘸醋就能全部吃掉,因为压根都已经酸倒了。更何况那个男人当着自己的面,对女儿又搂又亲的,对于一向重视家族体面的戴氏夫妇来说,连老脸都没地方放。两个人的脸色都很难看,接口也不是,沉默也不是,总之是尴尬到了极点了。</p>
戴琳那边已经气得快要发疯了,如果不是这个女人有着极好的涵养,估计早就一声令下,让自己豢养的保镖们把这个家伙拉出去当意外处理掉了。</p>
恰好这时佣人们开始上菜了,才暂时避免了大家的尴尬。</p>
酒,是那种花钱都买不到的酒王罗曼尼#康帝。菜,是正宗的顶级法式大餐。</p>
其实法餐的菜式十分丰富,也有地方性,象是中国菜有川菜、粤菜等等。各地的菜式多以地方的出产为特色。诺曼底地方以海产丰富,海鲜菜式便是拿手菜;勃根弟地方盛产葡萄,白葡萄酒及蜗牛菜式便十分出众,蜗牛是吃葡萄叶长大的,这样才能长得又肥又壮;法国的西南部皮里格地方和东北部阿尔萨斯则出产美味的鹅肝,南部曼顿地方地处法意接壤之处,菜式便有两国的综合风味。</p>
第一道菜是烟三文鱼,三文鱼的鱼肉色泽鲜艳,口感肥美丰满,法国人喜欢选择烟熏过的三文鱼作为大餐的菜式,而烹调方法就有多种选择,例如配合香芒及芦笋做成清新的沙律头盘,或是配以白汁烩扭纹通粉等,都是颇受家庭欢迎的菜色。</p>
第二道菜则是享誉世界的顶级鹅肝。这是法国大餐中最具代表性的菜式,在法国凡是重大场合,餐桌上一定少不了鹅肝。鹅肝的吃法通常是香煎,如加入少许波特酒、无花果或法国特产的酱料来调味就更加惹味,入口立即融化的甘香细滑口感。在法国也不是人人可以享有的,有些家庭负担不起顶级的鹅肝,亦会改食一些经过加工的罐头鹅肝,价钱较廉宜。一般是切片,做成前菜冷盘,有些人则会喜欢伴以调味酱或面包同吃,令大餐更添高贵质感。</p>
然后是荞麦蛋糕,以用荞麦面粉做的荞麦蛋糕为代表,但别看它的颜色黑黑沉沉,质感一定较为硬实。其实由于所用的荞麦粉都是上等货色,质地细软滑溜,因此做出来的蛋糕口感松软,有股独有的小麦香味。</p>
再往后则是纯正的地中海鱼子酱,据说这种鱼子酱在黑市上只能用同等重量的黄金来购买,叫它黑黄金也不过分,在云都能够搞到这种东西,简直就像吃到龙肉一样稀奇。</p>
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最后一道菜,白乎乎并不起眼,像是蘑菇,又像是大号的松子,一看到这种东西,杨大波的眼睛立即放出光彩,别的对他来说虽然也可说是珍馐美味,但都不算举世罕见,唯有这道菜式,令男人对金山戴家的认识又加深了一层。</p>
原来这就是传说中让拿破仑吃了“一举得子”的世间珍品——松露。这种神秘而传奇的食物,据说松露具有某种神秘的力量,因此在欧洲,松露一直被视为绝世珍品。</p>
它是一种生长在地底下的蕈菇,蒜头、麝香,甚至连男人的jingye都曾被用来形容松露的味道。这种让欧洲人神魂颠倒的香气,也就是松露魅力所在。</p>
法国人对松露尤其痴迷,十九世纪巴黎著名的交际花曾说过:“我爱男人,因为我爱松露”。</p>
过去它是法国贵族饮酒作乐不可或缺的顶级食材,因而让带有奢靡的神秘意象。</p>
法国的松露品种属于黑松露,产量占全球第二,仅次于意大利。这种生长在橡树根部下的天然蕈种,对阳光、水量、土壤酸碱值要求相当严格,如果不是丰年,一般1公斤可以卖到1500欧元。</p>
不过要论贵重,无疑要属意大利的白松露了,它的售价几乎是法国品种的10倍之多。杨大波至今还记得,曾经纽约有一家饭店的老板以4.1万美元的高价在国际松露拍卖大会上购得了一块.公斤重的意大利白松露,差不多折合人民币每公斤要14万。</p>
看到男人惊异的表情,戴春风哂笑道:“吃点吧,小伙子,随便那一样东西,保证你一辈子都没吃过。”</p>
杨大波对这个总是喜欢装bi的“未来岳父”很不感冒,姑且不说他的海外资产,因为就连他自己都无法准确说清楚,单就是他从澳门葡京**赢回来的钱就可以令他的身价轻松过亿了,这一顿法国大餐虽然顶级,但杨大波也不至于没有吃过,只不过过去他从来没把这种东西当成过正餐而已。不过杨大波的原则是低调,既然人家想装bi,那是人家的权利,在这种场合,没必要干涉人家,况且还要看大美女总裁的面子不是。</p>
杨大波对旁边的女佣说道:“有蒜没有?”</p>
“什么?”女佣一下子没反应过来。</p>
杨大波一边说一边比划:“大蒜没见过吗,就是那种很辣很讨厌的植物。”</p>
“姑爷,您吃的是法国大餐,还要大蒜吗?”</p>
男人不忿的说:“谁说吃法国大餐就不可以吃大蒜的,我就喜欢这口。”</p>
戴琳,戴春风,以及赵氏都用很白很白的眼球看着男人,就好象看着一个乡下来的乡巴佬背着二斤土豆来探亲似的。</p>
大蒜很快上来了,杨大波吃一口大蒜,喝一口红酒,来一小勺鹅肝,再来一口松露,看得戴春风汗毛直竖,他从来没见过有人这么暴殄天物的,这样下去,就算几百万都不够他糟蹋的。(未完待续)</p>