这事情王宇还真是忘了，咳咳，这事情以后在说。还别说网站公布的话肯定会爆满，这不也有想过营业的时候每天只营业一段时间就行了，餐厅那里不是他忙活的地方，拉姆齐听到这么个解释也无奈了，不过对于王宇的餐厅他还是非常的看好，至少让很多人热捧。
王宇趁着这个时候也观察起了拉姆齐的餐厅，还别说挺好的，装修什么都是高端大气上档次的那种，就餐和环境有着很大的环境，这就变成了很大的优越，至少现在国内吃西餐都是象征着有面子，服务于高端人士，不像王宇就是服务于大众人士了，让人很无奈啊。
不过能让大众满意又让高端人士满意的人估计也就只有他了，不得不说这方面王宇做得很好，至少比试过的现场他都是让观众和工作人员一起吃，大家对他的感观那是相当好，正好看着王宇他们吃完了有进去想着下一道菜了，这还真是先做的，不是想了很久的那种。
还被说拉姆齐在伦敦的餐厅主厨实力非常强，这都是因为西餐都已经产业化了，什么都已经变成了一个产业，不像中餐一样，对于这样的事情王宇知道急不来，要是中国厨师在国外餐厅就职，不是让你中餐做得多好，而是看看你对西餐的功底和了解有多强。
无疑这方面中国厨师是没有优势的，就连国内的一些厨师都开始参照西餐来了，让王宇很郁闷，咱们也不差啊，这中餐西化的就不叫做中餐了，为什么现在一些老牌的美食会那么火爆就连国外来的人那么追捧就是手艺的传承，完完全全没有必要都去学西餐。
这一点王宇还是明白的，幸好这次来到拉姆齐餐厅他看到了拉姆齐需要考虑这是很少见的，而且做得一些菜式都是往中餐考虑了，摆盘什么的都是想要浑然天成，这一点出了王宇没有人能做到，这不王宇过去和他说了，一切顺其自然自然而然的就会有了，非常简单的一句话。
这让拉姆齐茅塞顿开，里面的忙活了起来，出发里的人们都是看着他和几位大厨在忙活着，而王宇也看着，半小时这样拉姆齐做好了，虽然摆盘确实不怎么样，可是已经很难得了，这无疑是一种进步来着，王宇自己端出去品尝了，味道还行，还没有达到美味的程度。
拉姆齐理解刚刚王宇说的话，味道什么的都不强求了，还行就证明不行，他自己也吃了很不满意，这不看着王宇的眼神有些不怀好意，哎，我真不做菜，看来不做还是不行了。这不说完就进厨房了，大伙赶紧围观了过来，这样的机会可不能错过啊。
果然王宇和他们处理的方式完完全全的一样，怎么说都是看过他们做菜时候的情况，不过刀功和掌控火候的地方他们对王宇那是叹服的，这刀功让人叹为观止，简直就是看艺术品一样都不敢说话，生怕吵到了王宇发挥。
摆盘的时候大家看得特别认真，完全和他们不一样，甚至要好多的，都是浑然天成的样子，拉姆齐也看出来了，刀功和火候是最主要的，这方面有得来适应了，这不做好菜以后王宇花了十五分钟，非常少，他甚至可以更快的，放慢速度让拉姆齐他们看清楚。
果然菜端出去以后不到两分钟就吃完了，只有一道菜，大伙尝了以后和刚刚的对比就知道原来他们做的那道菜不行，非常的不行上不了台面来着。
王宇也不好意思继续在拉姆齐餐厅里做菜了，这不让他做一些西餐出来，让他尝尝，无疑拉姆齐想到的是西餐中化，苦笑着去做了，还别说做出来以后味道那是非常好，至少王宇吃了很多，非常爽，很久没有吃过那么好吃的西餐了。
不过由于口感的原因这不是真正的西餐可以说是中餐，拉姆齐的实力还真是厉害啊，他非常服气。
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