“小姐,这些东西该怎么办?”聚香这会倒是看着满地的东西发了愁,连忙拽了拽苏芊芊的衣袖以做提醒。
“哦,你不说我倒是给忘了。”苏芊芊回过神来,这才发现有很多东西等着自己要做。
“聚香,你找两个人,把这些白菜萝卜,什么的都清洗了,白菜从中间一劈两半,白萝卜切块,大蒜剥皮捣成蒜泥,辣椒干用白布擦净不要沾水,用刀剁成细面。然后把粘米放在大锅里多放些水煮成粘粥。”苏芊芊嘴里像倒豆子一般把活分派了下去,听得聚香一愣一愣的,不过聚香是个聪明人,很快记住了苏芊芊要分派给自己的活,有几个地方不明白的也在问过苏芊芊之后抓住要点,之后找了两个丫鬟过来就这样忙活开了。
吩咐好了聚香,苏芊芊开始着手研制她的啤酒。
以前她没事的时候是亲自问过度娘的,苏芊芊觉得度娘真是个好东西,只有你想不到的,没有你找不到的,度娘里自制什么的都有,当然也包括啤酒。当然她还要感谢自己,感谢自己把闲得蛋疼的时间都献给了怎么琢磨做好吃的和好用的东西。
苏芊芊把聚香买来的麦芽洗净沥干,之后捣碎,按照一斤麦芽五斤水的比例调制。水自然是她找来的山泉水,用山泉酿酒才最好喝。
之后凭印象中她按照度娘里的步骤不停地熬制着麦芽不停的搅拌。之后又经过过滤等步骤,放入啤酒花不停的搅拌。
搅拌的过程是非常累人的,苏芊芊累得满头是汗,有几滴还不小心滴进熬酒的大锅里。
当然在南靖国啤酒花不叫啤酒花。而是叫蛇麻花,苏芊芊以为聚香会买不到,不过聚香竟然在跑了几家中药店之后终于找到了这个东西。