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第七百六十七章(2 / 2)

顾曦丞缠着沈绿胡闹了一番,才放了她起来去洗漱,两人拉着手一起出了房间。

沈绿去了厨房准备早饭,放顾曦丞一个人去了书房收拾他的东西,她们真的该回去了,待的做久,麻烦就会越多。

沈绿今早准备做的是比较简单的饭菜,一个豆腐皮包子,几道简单的小菜,都是比较省事的,最后一样做了莲叶羹。

这出自红楼梦第三十五回,宝玉被他老子暴揍了一顿之后,王夫人问他想吃什么,他跟凤姐提出来的菜品。

文中这样写道:《红楼梦》第三十五回写贾母等来看望被打后的宝玉,王夫人问:“你想什么吃?“宝玉笑道:“倒是那一回做的那小荷叶儿、小莲蓬儿的汤还好些。“下文写四副做汤的银模子,都有一尺多长、一寸见方,上面凿着有豆子大小,也有菊花的,也有梅花的,也有莲蓬的,也有菱角的,共有三四十样,打的十分精巧。凤姐告诉薛姨妈说:“这是旧年备膳,他们想的法儿。不知弄些什么面印出来,借点新荷叶的清香,全仗着好汤,究竟没意思,谁家常吃它了!”

这道羹莲叶是配料,把小面疙瘩、莲叶汁、莲子放在鸡汤内煮熟就可以了,其实就是高级版文艺范儿的疙瘩汤。

莲叶味苦,在夏天食用可以消暑清热、凉血止血,莲子绵软入味,也有滋阴的功效,这些放在一起煮出的莲叶羹清爽可口,天热的时候吃起来正合适。

今天的天好,温度也高,沈绿就想起来了做这么个东西来吃,做起来也简单,味道也好,最是和沈绿的心意了。

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