既然如此，秦昊就带着这丫头去一趟吃炸酱面的地方喽！之前这丫头其实吃过几次，都觉的挺不错呢！所以才想让秦昊带着她，再去吃一吃！</p>
地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而不是棒子面，否则酱凉后容易坨在一起，不好拌开。其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。</p>
以前老北京人吃炸酱面都是用猪油炸，趁热吃起来很香，但猪油一凉，酱就凝固了，没法用。更何况现在人的肠胃已经不适应再吃猪油炸酱了，现在都用色拉油炸，吃起来更健康。</p>
菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。老北京最爱吃的是白菜切丝，煮面前先用开水焯一下，拿出来拌着面吃。</p>
吃老北京炸酱面，还有益健康，可以增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠；清热利湿、养气补血、预防高血压、美容护发、促进骨骼发育；抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神。</p>
二人坐车到了一个还算不错的卖炸酱面的餐馆——望乡阁老北京炸酱面！</p>
进去后，秦昊和柳生美子一人点了份炸酱面，秦昊让这丫头稍等一下下！</p>
随后，秦昊跑出去了...过了不一会儿后，他急急忙忙的跑了回来...</p>
"喏！吃过这个么？"</p>
"唔！好臭呀...这个是什么东西？"柳生美子捏着鼻子，使劲的忽闪着手："你把什么东西带进餐馆里了啊，讨厌啊..."</p>
秦昊嘻嘻一笑："这是特色小吃，臭豆腐，你以前吃过没有？这个就像是榴莲一样，闻着臭，可是吃着香呢！"</p>
柳生美子看了下，黄澄澄的，瞅着她就恶心反胃！</p>
"这东西，你确定能吃？"</p>
秦昊笑眯眯的："你尝尝看啊！"</p>
抱着对秦昊相信的态度，柳生美子尝了一口，这小丫头眼睛顿时亮了："嗯！好吃耶！"</p>
"臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。"秦昊自豪的讲解起来。</p>
是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。</p>
豆腐，是相当流行的小吃。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种，曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。</p>
上海、北京、台湾是颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为"臭干子"，以火宫殿为官方代表，毛主席、朱总理等国家领导曾光临并夸奖郑州何师傅的臭豆腐好吃味美，美国《食品》杂志也亲临采访。</p>
柳生美子一边吃，一边听秦昊的讲解："哇！想不到，一个小小的臭豆腐，居然也能这么厉害！"</p>
秦昊突然想到了什么，坏笑起来，柳生美子没有留意到，秦昊似乎要使坏了...</p>
"这么好吃的东西，怎么做出来的啊？明明吃着这么香，但是闻起来怎么这么臭呢？"柳生美子只是随口问了一句，谁知道秦昊把头探过去，竟然来了句...</p>