去集市之前她是洗了澡的，可从集市回来又出了一身的汗，眼下换了衣服都觉得不自在。</p>
但是太晚了，陈满谷与万庆在伙房吃饭，她去烧水不合适。</p>
不过，她也实在太累，头才沾到枕头便沉沉睡去。</p>
……</p>
第二日一睁眼，许真真便立即打发二三女婿出去探听硝石的消息，然后才去解决生理问题。</p>
洗漱后，如玉带着三个小的过来，查看她的伤势。</p>
掀开衣服一看，如玉惊喜地道，“娘，你伤处都消肿了，复原得也太快了些。”</p>
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许真真倒不觉得意外，毕竟她吃了树莓喝了灵泉水，这些可都是非凡品呢。</p>
只说，“是你二姐夫的药膏好使。”</p>
如玉笑眯眯的，“那我再给你涂多几回。”</p>
许真真点点头。</p>
如宝昨晚把整瓶药膏留在了她的床头，她随手给了如玉。</p>
早饭后，她又让如玉去后山采凉粉草，吩咐李守业去砍竹子，她再把大米、桃胶、枸杞、莲子、红豆等食材加入一把盐泡发，洗漱后草草吃过早饭，和几个女儿一头扎入伙房里。</p>
全家都忙碌了起来。</p>
万庆怕杨掌柜等着急，便驾着马车回白马州同他说一声，许真真让他顺便买了几斤肥肉、瘦肉、筒骨、下水回来加餐。</p>
不过一会儿，如玉就提回来了一小捆凉粉草。这东西长在后山，一团团一簇簇，多的是。</p>
以前一到夏天，院长都会带他们采回来这些东西回来，做成凉粉。冰镇过后口感特别好，又清热解毒，是夏天消暑的必备品。</p>
这里的人还不懂得吃，她先推出来，就能挣一波快钱。</p>
让如玉把泡发好的大米磨成浆，再把凉粉草清洗干净，加水捣成泥，过滤取汁，加入草木灰水和米浆一起搅拌。</p>
然后将锅刷过几回，确保不带一点油腥儿，再把水烧开，慢慢倒入凉粉糊，一面倒一面搅拌，火还不能停。</p>
完全煮沸后熄火，把凉粉水盛出放凉。</p>
凉粉就算做好了，她又开始提炼白糖。</p>
这个法子也很简单，高中课堂上都有做过这样的试验。</p>
准备漏斗、黄泥水、红糖。</p>
漏斗家里没有，她就找了个上大下小呈倒三角形状的瓮，在底部敲了个洞，用稻草塞住小洞，把熬煮好的红糖水倒入瓮里，等凝结时，除去稻草，再浇上黄泥水，渣滓从小洞流出，漏斗里留下的白霜，就是白糖。</p>
黄泥有吸附色素的作用，也可以用活性炭替代。</p>
过程不复杂，她一个人都可以完成，只是这法子古人还没有摸索出来。</p>
她先与郭铭合作一段时间，等赚到第一桶金，他又是个有分寸的，她就把提炼白糖和制冰的法子给他，让他找个信得过的人来学。</p>
要不然她每次都要偷偷摸摸的干活，他起了疑心不说，自己也累得够呛。</p>
有了白糖，做什么也容易了。</p>
她又做了桃胶雪耳枸杞、莲子羹、莲子百合红豆沙、红枣枸杞银耳羹等好几样甜品。</p>
让李守业砍了一根大簕麻竹回来。</p>