在杨建的建议下，钱经理决定去寻找同行帮助并且说服了江南大酒店的王经理，王经理也同意帮这个忙，其实也不算是帮忙，大家都有钱赚。当然钱经理对这个主要竞争对手也没有说出杨建的底细。当然这个只是钱经理自己认为的底细。
在两家知名大酒店的合作下，在这个临近年关的时候，还是基本把杨建的要求都满足了。当然，钱经理也故意让杨建拿了点鸡，鱼，蔬菜什么的过来，看看他是不是说的是真的。
杨建也没在意，吃年夜饭当天就按钱经理要求的数量给带过来了。钱经理接过这些食材就急匆匆拿到后厨，亲自看着洗菜工清理干净，拿到厨师手里，看着厨师下锅，出锅，迫不及待地尝了一口。味道果然很不错。而且因为自己饭店里的厨师水平比康惠的要高，做出来的也比康惠的更好吃。钱经理赶紧让几个厨师还有厨师长也尝尝，果然，都是赞不绝口，当然赞的主要还是材料。厨师长赶紧让人把剩下的菜都洗干净，亲自把各色菜都做了一份出来，那味道，让钱经理直夸“鲜的眯毛（眉毛）要雷落咧（掉下来了）”
“嗯。。。老钱，你这菜哪里搞来的？”厨师长尝了一口，非常肯定这个菜比以前进回来的菜好很多。
“嘿嘿。。。范哥你今天做个拿手菜给人家尝尝，说不定以后咱就能进到他们家的菜了。”钱经理也很开心，有这菜，有范厨师长的手艺，那绝对会让更多人来吃的。那酒店的生意就更好，赚的钱就更多，老板一高兴，说不定给我涨工资，年终奖发个万儿八千的，想想都高兴啊。
“你是说，这菜是今天这个客户的？他们就是做食品批发的吗？”范厨师长也挺激动，虽然说这些食材不是顶级的，也不是很高级，但是贵在新鲜，贵在天然，贵在量大。这三个条件单独看可能没有什么难的，但是三个都要满足，那对于现在这个时候，还是很困难的。
饭店不是美食比赛，而是做生意的，首先你要满足那么多客户需要的量，然后再是菜的味道好坏。而菜的味道的好坏，首先是菜的原材料的好坏，然后再是厨师的水平。以目前来讲，江南市几家说得上的酒店所用的食材基本都是差不多的，进货渠道都是一样的，所以一般也就是拼的厨师的水平。现在有了这个比其他家更好的食材，又配上自己的厨艺，范厨师长有自信可以让大江饭店比其他大酒店又要超出一大截。
“对，范哥你知道最近江南市新出来的一家康惠餐饮吗？专门做大众中低端饮食的。名声很好，名气也越来越大。”钱经理给的评价还是很客观的。
“嗯，听是听说过，没有去吃过。怎么？他们有什么秘诀吗？”范厨师长有点奇怪钱经理怎么会提这个。
“因为他们用的这几样菜就是这个客户提供的。”钱经理神秘兮兮地附到范厨师长耳边说。今天可是还有江南大酒店的人在自己酒店里帮忙，虽然没让他们来厨房，但是保不准被听到了呢？或者这里面有谁过完年就跳槽了呢？这些都是说不准的，还是以防万一，保密。
“哦。。。。那他们这个菜在卫生上或者有什么违规用什么药啊什么的？”范厨师长也提出自己的问题。
“您老自己吃不出来？这么新鲜的菜，绝对是我们以前小时候的味道啊。。。。”钱经理有点感慨的说。
“嗯。。。这倒也是。但是为了安全起见，还是在要从他们那进货前，拿食品卫生管理局去检测一下。现在技术那么发达，说不定用了什么药我们也吃不出来呢？”范厨师长在食品安全方面是绝对要小心小心再小心的。
“嗯，你放心吧，我们还没正式谈这个事情呢，今天我是特意让他们拿点过来试试的，看看那个小家伙有没有骗我。”钱经理也知道兹事体大，一切以小心为上。
“小家伙？”范厨师长奇怪地问。
“嗯，那天就是一个十五六岁的男孩过来订的年夜饭，跟我谈的，我当时看他一下拿那么多钱出来还以为是哪家公子呢，他却说跟我说他爸是农民，他家就是给康惠提供那几样菜的。”钱经理把经过简单给范厨师长说了下。
“哦。。。那看他们来的人数，估计是种了不少菜。”范厨师长根据订餐桌数自己估计了下杨建他们的产量。