林天芒吐了吐舌头对杨米琪说,好了,你别再生我的气了,大不了我不要你胸口的汁汁好了。
边上的方、谢副厨,听不懂这个汁汁是什么意思,就问杨米琪:杨董事长,林先生说的那个汁汁到底是什么啊?
杨米琪脸上一红,瞪了谢、芳两个副厨一眼,对他们说:你们管你们做事,不要说话。
杨米琪是难得对手下这么凶的,但是她一旦凶起来,就算是资格再老的总厨、副厨,也都不敢吱声,乖乖听话地忙活起来。
而就在这时,海派菜、川菜、广东菜,都已经将他们的拿手好菜制作完成。
海派美食团队拿出的菜色是,双龙戏珠。这是一种什么菜呢?就是当中两个极品肉圆,这些肉圆是用特色猪肉、牛肉和羊肉,混合制成,芳香四溢,肉色鲜美;而边上的双龙就是用极品澳洲大龙虾,干蒸而成,看到那鲜红的色彩,就有一种口水往外流的欲望。
海派美食的特点就是,彰显着海派那独有的、富得流油的做派。当然很多评委都吃这一套,当他们观看完这菜色之后,等服务人员将双龙戏珠分给他们品尝后,得到了一致的好评,平均分达到了97分。
海派美食的总厨,看到这个分数,脸上顿时露出了得意的笑容。
接下来第二道菜,则是重庆火锅团队带来的,贱人火锅。贱人火锅主要使用长江鲜美的鱼肉,作为主食,其他又精选了无数的蔬菜,作为了辅助的蔬食。然后,它最有特色的还是老虎锅的汤底,这份汤底,是使用了云南深谷松茸,再加上四川香格里拉的雪水,然后又由重庆美女,专门熬制。汤底已经足足熬了三年零六个月。
重庆火锅虽然是非常简单,但是总厨的介绍却充满了噱头,那些评委们都跃跃欲试。
火锅的汤色,的确是非常美艳的色彩,端到了他们的面前,夹起其中鲜美的鱼肉和充满着原始气息的蔬菜,那些评委全都陶醉了。
他们不仅将鱼肉和蔬菜全吃了,甚至将火锅的汤汁全部喝了下去。
由此可见,这火锅到底有多么美味了!
最后评委们给出的分数,就是98分半。
重庆火锅团队差点就跳了起来,他们没有想到自己获得了如此的高分。而与此相比,中海海派美食团队则已经变成了面如土色。
然而,重庆火锅团队的良好自我感觉,并没有维持多久。因为接下去,广东粤菜就给了他们一个严重的打击。
粤菜先是汤,再是肉,然后又配以几乎完美的精选水果。粤菜的汤料包含着一种丰富的营养,变幻莫测,种类繁多,什么都敢吃,什么都好吃,还有精选的水果,更是来自纯净的北欧地区。虽然并没有海派那么贵,也没有重庆那么辣,但是粤菜自有他的品格,那就是,对生活的享受。
所以最后评委们给他们的得分,竟然是99分。
眨眼之间,各个参赛团队心情犹如过山车一般,一会儿上一会儿下。真不知谁是最后的赢家。
接着,就轮到了杨米琪带领的全好吃烤鸭团队。
杨米琪知道这次的胜负成败决定了一切,所以她做得特别的认真,也许这是杨米琪的一生当中,做烤鸭最认真的一次。
她几乎进入了一种全新的境界,而从烤箱里拿出的烤鸭的香味,在整个比赛的大厅里散开。随后,那个饼皮和青瓜,大葱的味道,也变得非常的诱人。
当杨米琪缓缓地抬起了眼皮,然后,她亲自将一盘一盘的烤鸭送到了评委的面前,这烤鸭的色泽就是一种愉悦,这香味就是一种享受,再加上杨米琪美艳无匹的面容,评委们还没有去吃烤鸭?就纷纷亮出了自己的分数,综合得分竟然是99分半。
杨米琪转向了林天芒,微带得意地问道:我会不会得第一?
林天芒却出人意料、很不合拍地摇了摇头:没有可能。
本章完