无言很意外,叶青在窗口看见了,偷笑着合不拢嘴。
“大嫂,爹娘竟然没发飙。”
张氏拨开柴火,添了大柴,才笑着道,“爹娘心地善良,是看不惯他风餐露宿的。之前是因为生气,现在气消了,也就找到台阶下了。”
“恩,”叶青很是赞同张氏的话,点了点头,道,“大嫂,你先别添火,我先准备麻辣龙虾的佐料去。”
要把腥味十足的小龙虾做成一道人见人爱的美味,这其中固然少不了各种调味料。叶青拿了两个大碗,依次取了葱、姜、蒜、花椒和干辣椒这几样厨房常备的佐料,然后回屋拿了前些日子买回来的香料。因为没有味精和鸡精,她便买了胡椒粉和香叶,另外从糖罐里舀了半勺子蔗糖。她在准备小龙虾的调料时,一并将酸菜鱼的佐料准备了。
“大嫂,烧火!”
叶青将佐料准备好,便让张氏烧火。其实炒龙虾很简单,先舀一瓢水倒入锅里烧开,将清洗好的小龙虾到了进去,盖上了盖子,先用水焯一遍。等虾壳煮成红色之后,再将小龙虾捞出备用。洗锅、倒油,等油煮沸之后,一并放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆炒,等佐料炒香之后倒入小龙虾均匀翻炒。等小龙虾和佐料混匀之后,倒入香叶、盐和蔗糖,然后问老爹舀了一勺子酒,全部倒入了锅中,盖上了盖子。最后,当闻到香味时,打开锅盖,倒入胡椒粉滚匀,麻辣龙虾便出锅了!
叶青动作娴熟,全神贯注的表情深深的吸引着无言。他站在厨房门口,痴痴的看着叶青,忽觉得人中一热,赶紧捂着鼻子往水井边跑。流鼻血,最好的办法是用凉水湿润后脑勺,而他近日流了不少血,凉水对他已经不太起作用。但是,避开尴尬这才是最最重要的。
叶平荣和许氏在屋里说了一会儿悄悄话,但厨房飘来的香味他们实在是忍不住装作闻不到。他俩讨论来讨论去,虽然不再赶无言走,但一直住在他们家也会让人说闲话。想来想去,也只有许氏提的建议最靠谱,他也准备吃饭的时候问问大伙儿的意见。
“青青简直变了一个人,好像厨房的事她做了千百遍似的,真是太让人奇怪了。你说”
许氏一听叶平荣怀疑自己的女儿,当即便不乐意了,沉着脸道,“你胡思乱想个什么劲儿,我身上掉下来的一块肉,难不成被人冒充了我会认不出来?”自己早就检查过她脚底心的胎记了,是他们的闺女,错不了!
叶平荣见她发飙,赶紧投降认错,“是是是,我错了,走吧,青青的菜肯定做好了,真香。”
许氏哼了一声出去了,出了房门后立即换了一张脸色。叶平荣跟在身后摇了摇头,果然是唯小人与女子难养也!