叶青每次去熊老板的酒楼，熊杰都高兴的很。然而她这次去，熊老板则又像是看到了救星一样，连忙招呼着她进了后院。
“熊叔，你不会又是捉了泥鳅了吧？”
熊老板见叶青还在打趣自己，哭丧着脸，拍着大腿道，“丫头，这时候你还在打趣你叔，这都火烧眉毛了！”
他每次遇到火急火燎的事情想去平乐村找叶青，而他的小福星却每次都会及时出现在他面前，帮他解决掉眼前的麻烦。
虽然，这小丫头总是以取笑他为乐趣，而且，乐此不疲！
叶青见小二端了茶水进来，制止住熊老板将要说出的话，等着小二退下后，才道：“熊叔，还是避开人说好一些。”
她不知道熊杰到底遇上了什么麻烦，但熊杰要找她帮忙解决的，大凡都是一些酒楼里关于菜品的事情。
酒楼里小二的人品她并不了解，他们所谈万一被有心人听去了，那就不妙。若人都是信得过的，听不听，又有何妨？凡事，还是谨慎些为妙！
熊老板猛地一拍额头，瞬间明白过来，懊恼道：“我真是急糊涂了，这事儿还真不能被外人说。”
叶青微笑着看着他，然后抬起茶碗喝茶，却见桌上摆着一盘麻辣田螺。这是做什么？
“熊叔，你拿这个招待我，是不是太小气了？”
“哎哟，小祖宗，你先别洗涮你叔我，你先尝尝！”熊老板一张脸皱成了干枣皮，话语里满是焦急。
叶青闻言，第一个反应便是田螺有问题，但很快便否定了这个想法，田螺出了问题，熊老板怎么可能让自己尝呢？
她在熊老板的高度注视下拿了一个田螺，尝完后，“咦”了一声。这味道……
熊杰见她脸色微变，立即问道：“丫头，你是不是也发现问题了？”
叶青点了点头，这问题还大了！
她将吃完的田螺壳子丢到一个专门的盘子里，慢悠悠的将手擦干净后，面色沉静的问道：“这些田螺，你是在哪家买的？”
“福临门酒楼！”熊杰不假思索的报出了名字，随后又补充道：“就在这条街的结尾，今年刚开业的！”
叶青闻言，又点了点头，“这酒楼里的大厨倒是有几把刷子，能够把味道模仿的这么像，只是，还是欠了一些火候啊！”
她做炒的田螺，秉承了川菜系列的四大精髓要点：鲜、香、麻、辣。但福临门这位大厨炒出来的味道确实不错，但除了火候上掌握的还差些以外，那就是没有“麻”味。由此可判断，这人绝对不是巴蜀一带的厨子。
叶青砸吧了一下，便把一盘子田螺推开了，毫不在意的道：“聪明反被聪明误，这田螺的生意，咱们继续做。只是，明天你得按我说的做！”
山寨版的麻辣田螺，怎么经得起味已经养叼了的味蕾的久经考验呢？