当前位置:酷我小说>社会文学>腹黑王爷:厨神小王妃> 第二百九十五章 美味肥肠鱼
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第二百九十五章 美味肥肠鱼(1 / 2)

 闺女多日不曾在家,一家人吃饭更是难得。哪怕是吃糠咽菜,许氏也不会有意见。她心里高兴着呢!

既然是肥肠鱼火锅,叶青又提到木桶里养着的鱼,许氏立即喜笑颜开的道:“你大哥知道你爱吃鱼,昨儿个进城拉猪下水的时候买的,喂在水桶里就等你回来呢。你等着,娘去给你收拾鱼去。”

按叶青估摸的气温度数,怕是只有四五度,许氏这个当娘的,肯定不会让闺女碰凉水杀鱼的。所以,她自告奋勇的抢先去杀鱼,生怕走慢了一步叶青跟她抢似的。

叶青望着她的背影,鼻尖一酸,但心里却是一阵温暖,有家有爱,她还有什么好抱怨上天的呢?

鱼是新鲜的,非常当然也新鲜,甚至还是卤过的。叶青本打算用生肥肠的,可仔细一想,她还没用卤过的肥肠做过肥肠鱼火锅呢,今儿何不试一试,到时候推广到火锅店,又是一单稳赚不赔的买卖。

忍冬见叶青如有所思的模样,故意借了话题开口问道:“青青,我们把水烧好了,还有什么要做的?”

“水还没开呢!”

春芽是个直肠子,有什么说什么,她听见忍冬的话,故意掀开了锅盖。见锅底还在冒小泡泡,扯开嗓门儿就揭了忍冬老底,害的忍冬秀气的小脸一红。

忍冬心里一阵无语,但又不好开口骂人,只得对着春芽翻了翻白眼,这傻妞!

叶青倒是没注意二人眼神的交流,想了想道:“葱姜蒜肯定是必备的,肥肠要切成小段,干辣椒剪成小段,泡辣椒要剁成碎末,另外还需要芹菜、香菜,若是有酒糟和藕片就再好不过了。”

两个常下厨可从未吃过肥肠鱼火锅的姑娘一听要这么多配料,差点儿晕过去——实在是太麻烦了。葱姜蒜这些还好,泡辣椒也几乎每家的泡菜坛子里都有一些,这季节正是吃芹菜、香菜的季节,不太难找,但也要去地里现拔;最要命的是酒糟和藕片,若非哪家有产妇和种藕的人,这两样东西去哪儿拿去?

忍冬和春芽对忘了一眼,彼此都为难起来!

忍冬细细的想了一番,有些不太确定的道:“青青,酒糟和藕片怕是不好找,非要不可吗?”

“额……也不是非要不可,酒糟可以提味,藕片可做配菜。我不知道你们今天会过来,要不然我从城里可以带些回来,就不用这么麻烦了。算了,没藕片,用土豆片吧。”叶青在心里叹了一口气,无奈的道:“退而求其次吧,没事儿!”

“那好吧,我家有芹菜和香菜,我现在回去摘去。”

“好!”

忍冬说完,便笑眯眯的跑了!

叶青吩咐春芽继续烧水,自己则是跑进屋去了。在张秀屋里一阵翻箱倒柜,终于让她找到了一个陶罐,揭开盖子,空气中立即弥漫着酒香的味道。

嘿嘿,她就知道她嫂子这儿还有!

张秀坐月子的酒糟是许氏酿的,本该是吃张秀亲娘做的,可娘家对她不重视,更是没来看过她一眼,哪儿会有心思给她做酒糟坐月子吃?兴许许氏早就有所料到,所以做了十多斤酒糟,是以这会儿还剩着呢!

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