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第六百九十一章 接班人(2 / 2)

她对于下人一向客气大方,没有直接解雇她已是很仁慈。而那人也很感激她,能够做回以前洗衣服扫地的活儿,已经是天恩了:“多谢叶姑娘,谢谢叶姑娘!”

将乌鸡重新处理一番,又将准备好的香菇、枸杞、红枣给洗干净,拿出一块姜切成片放在一旁备用。往砂锅中灌入清水,将整只鸡给放了进去,给炉子里面扇着风加大火势。直到锅里面的水煮沸翻滚的时候,撇去面上的浮沫。叶青这才将姜片给放了进去,有拿起刀在香菇上面刻着十字花纹,使得香菇能够更好地入味。紧接着倒入红枣等等,在转入小火煨炖。

约莫着鸡汤还得炖上一时辰左右,叶青便不慌不忙的准备着中午的饭食。熟练地将鱿鱼洗净后放在砧板上面,取了三分之一量的鱿鱼切成小段,又将洗净后的洋葱和青红椒切成丝,准备做一道爆炒鱿鱼丝。驾轻就熟的生着火,往大铁锅中倒入些许的清水,又倒了一勺酒才将鱿鱼段焯水后捞出来沥水备用!

将海带丝在放到锅里面煮了十分钟,捞出来过一道凉水备用。将酱油、醋、盐、白糖等等放在碗中,把调料倒在海带上面,姜和蒜也放在海带上面,将油烧开后放入小米椒炸香,再把辣椒油倒在海带丝上面。想着冰镇的口感更好,叶青有将海带丝合着盆放在吊篮里放在井边冰着,等着吃饭时再将它取出来即可。

“大嫂,你问爹爹是想喝排骨汤还是想吃糖醋排骨!”

“爹说大夏天的,多喝汤好!”

得到回答后叶青也在厨房中忙开了,乌鸡汤是给许氏她们三个孕妇准备的,她还得准备另外的汤才行。叶平荣的言外之意就是要喝排骨汤,说的文绉绉的挺有道理,翻译成大白话就是喝汤!

将泡在水里的海带捞起来洗干净后切开打结,做成海带结备用。将猪排顺骨切开,砍成不长不短的段,洗干净之后放入清水中焯出血沫,再放入中砂锅中,放入排骨、葱段、姜片等调料,将火势加大将排骨焖两刻钟后,将准备好的海带结给放下去,叶青怕葱段影响色泽,又用漏勺将葱和姜片给捞了出来,继续用火煨着。

“哇塞,青青好香啊!”蕊丫头闹着要往厨房跑,张氏降不住她只能跟在她身后扶着肚子走进来,一进门就闻到一股香味,让她经不住咽了咽口水。怀孕的人本就贪吃,闻到这香味口水自然止不住的往外流!

“哈哈,特地给你们炖了鸡汤,我亲自炖的哦”许是最近喝汤喝的有些腻歪,听见鸡汤二字张氏脸上有些抵触,使得叶青不得不在后面加了‘亲自炖的’这话。果然听到是她亲自炖的,她脸上的神情才缓和了些。

“不是嫂子不知足,是天天喝鸡汤喝的都快吐了啊。”怕叶青不开心,她也是赶忙解释着原因。不仅仅是她喝的想吐了,怕她们娘亲都喝腻歪了吧!不过娘有爹帮她喝,自己可没人帮忙喝,以前骏北在的时候,大部分的汤都是他喝掉的呢!

“我知道,以后让她们变着花样炖汤。也不能老喝乌鸡汤哎哟,小丫头,菜刀哪是你能碰的啊!”

跟张氏的话还没说话,就见蕊儿踮着脚拿起她先前削完山药放在凳子上面的菜刀,还对着盆里面的山药切切切的,模样可爱是可爱,可也极其吓人!吓得叶青赶忙伸手夺过她手中的菜刀,放在她拿不到的地方道:“小丫头,看来你是想要接姑姑我的班啊,这么小就知道拿菜刀了!”

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