管事跟小蓝有瞬间的懵，有些看着眼前的叶青不知到该说什么好，僵硬的点点头，便自觉的站到一旁，呆呆的望着她。
见到两人如此的神同步，叶青不由叹了叹气，心想着要证明自己，还是得要用实力说话才行，这空口说话还得不到信任了！
犹豫着该做道什么菜，端给她们两个人尝尝，叶青托着腮，想了想，道：“你们吃不吃得辣？”
小蓝两人齐刷刷的摇摇头，又异口同声的回答道：“都吃不得，吃得比较清淡。”
得此回答，叶青嘴角微微一扬，心底稍稍有了想法，就看着怎么实现了。
伸手拿起一蘑菇，放到鼻子处嗅了嗅，叶青轻皱着眉头道：“这食材是从哪里进购的，还是换一家提供源吧。”
“这些食材都是跟七皇子府是同一处进购的，敢问姑娘，这些食材可是哪里不对劲？”
管事心里有些焦急，他们这些食材可都是经过层层筛选的，但看着叶姑娘的表情，一脸的嫌弃，典型的不满意啊。
他下意识的觉得，眼前这姑娘怕是真的懂厨房里面这些事情，而且还是非常非常专业的那种。
“确实是有些不对劲，要是你们一直以来都是这样采购的话，那可能就有点抱歉了，这些东西可能得让你们重新换新的。”扔掉手上的蘑菇，叶青拧着的眉头丝毫没见得松开，反而是更加不乐意起来。
这下不仅是管事，就连一旁的小蓝都觉得，好像这事情有些偏离原来的只轨道了，她似乎是看不懂这叶青姑娘了。
管事心里面纳闷的不行，他们从来都是采购这样的食材，都是每天清晨送进府里来，他们都没发现有什么不对劲的地方，咋这姑娘看一眼，就觉得很不满意呢。
深呼吸一口气，在心底默默的给自己加油打气，管事这才问道：“姑娘可否明示，这些食材究竟是哪里不对劲，小的立马改进！”
这说话做事总要有点理由证据，就单单这么一说，就让人换掉食材采购的来源，这未免太武断了些，而且这要换来源，还得经过一系列的流程，才能换掉的，毕竟这是在给七皇子府供货啊！
“这些蘑菇并非新鲜蘑菇，用它们做菜，肯定会影响口感和质地。就拿这最平常的平菇来说吧，菌盖的边缘呈散状，而且边缘不整齐、有开裂，这样的蘑菇就会影响口感，甚至是会影响食用者的身体健康。”随手拿起蘑菇栏中的平菇，叶青给她们俩解释了两句，见他们还是一副懵懂的样子，便又出声道：
“教你们挑挑蘑菇吧，这形象的平菇啊，菌盖比较有水分，边缘也会向内卷，菌褶很紧实，排列很争气，几乎没有开裂。”
伸手在蘑菇栏里面翻了翻，倒是让她找到两个新鲜的平菇，不由的抬起手来，冲着两人扬了扬。
小蓝被她说的话，搞得有些懵，下意识的问道：“姑娘，那是不是就该选择个头比较大的平菇啊？”