帕克管理的菜地非常整齐，他会用石头将不同的区域分隔开来，在每四块菜地的中间就会有一个大大的土堆。
那是用吃剩下的食物、果皮、烂菜叶等厨余物和羊粪、干草、作物收获后不能吃的桔柑等有机物混合堆放后洒上特质的发酵液经过月余的时间腐熟形成优质的肥料。
为了防止未腐熟的羊粪散发出浓烈的臭味，帕克在堆肥的上面覆盖了厚厚的一层干土。
“首先，要往土壤里加上底肥。”
帕克敲开覆盖着堆肥的厚厚的土壳，用力的一铲子铲下，一送一抽，铲子带出一整铲肥料，然后用力一抛，将腐熟的有机肥料高高扬起，撒到一片已经闲下还未被重新种植的土地中。
这片土地已经休耕完毕，原先种植的作物已经被铲除，整块地呈现一种干燥板结的状态，需要重新开垦整地才能够进行种植。
连着往这片菜地里扬了十几铲堆肥后，帕克大哥停了下来，他扔下铲子，拿出一把翻地用的锄头后看了看彼得，思考应该给他安排什么样的劳动。
“小子，看到那两桶水了吗”帕克朝着扁担旁的两个水桶努了努嘴:“现在你要做的是将它们灌进洒水壶，然后把它们均匀的洒在这块菜地的每一处。”
虽然是被惩罚来做体力劳动，但是帕克也不会真的给看上去就非常瘦弱的彼得安排很重的体力劳动。
就这样，彼得来来回回的灌水洒水，而帕会将湿润后的土地用锄头翻开。当彼得将两桶水撒完时，帕克已经将整块地深深的刨了一遍。
等帕克将整块菜地刨了一遍时，太阳已经不知不觉的来到头顶，如此大的一块菜地，哪怕只是浇水，对彼得来说也是一件非常吃力的劳作。
在帕克翻完地后又拿起犁耙准备将土犁细时，彼得已经累的开始气喘吁吁了。
彼得靠在空水桶旁，气喘吁吁的蹲在田垄上，听着帕克用犁耙一边将大块的土壤敲碎一边絮絮叨叨和他说着他的菜园子。
这座菜园子为在这里生活的人们提供着源源不断的蔬菜，对于帕克来说，是他的宝物。
他会根据季节的变化在菜畦里面种上不同的作物，会向养羊的邻居讨要动物的粪便用来沤制肥料，会在闲时蹲在菜地旁一颗一颗的检查蔬菜，掐死啃食蔬菜的害虫。
“我特别喜欢将一片片土地整理成一块块整整齐齐的菜畦，在我眼里，整地是一件特别有意思的事情。你下上功夫打理土地，土地就会呈现出一种非常精神的面貌”
帕克将整片被刨松的土地搂细后结束了一上午的工作。他用肩上的毛巾擦了擦汗，拿起竹筒里的水大口灌下后接着对彼得说道:“我的房间有一扇窗户，面朝着这片菜地。”
他朝着远方的一处排屋指了指，那里是孤儿院孩子们住宿的地方，一座长条的两层大排屋，被分出了很多个用来住宿的房间。彼得和爱丽丝也住在那儿。原是四人一间，和帕克一起长大的三人都离开了这里，再后来那里就变成了帕克一个人的宿舍。
“每天早上打开窗户，看到这满眼的绿色，就能让人发自内心的感到幸福。”