“打着火,倒上油,别光看着!”江海宁吩咐道。</p>
“是,一切照办!”许正扬在一旁已经时刻恭候。</p>
估么着油温可以了,江海宁手提鱼尾放入油内,用锅铲将鱼拖住炸2分钟,再翻身炸2分钟,然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。又将炒勺内留有的油加温,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,再加白糖、湿淀粉熬成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面。</p>
“得了!”江海宁用抹布擦了擦手,许正扬急忙递上毛巾。看着江海宁满头大汗,许正扬简直有些心疼了。</p>
“地道的鲁菜糖醋鱼的传统做法,味道香酥酸甜。哎,别说,还真有大师傅的手段。”</p>
其实,这时的许正扬已经是饥肠辘辘、垂涎三尺了。</p>
糖醋鱼上桌,满屋飘香。正好米饭也熟了,盛上,许正扬和江海宁开吃。</p>
“许正扬,做的什么好吃的?这么香,味儿都跑到街上去了!”</p>
这时,一个女孩儿一推纱窗门进了屋。</p>
“哟!李敏来了,快请坐,一块吃饭。”许正扬赶忙放下手中的筷子,跟李敏打招呼。</p>
望着屋子里的江海宁,李敏丝毫没有心理准备,竟呆住了,一时间不知说什么好。</p>
“哦,我来介绍一下,这是纺院的江海宁,这是轻院的李敏,我师父的女儿。”</p>
对于李敏的突然到来,许正扬顿时缓不过神来。</p>
“你好,你就是李敏吧,许正扬经常提起你。”江海宁跟李敏握手。</p>
“你好。”李敏伸出手,轻轻握了一下江海宁的手,随即收了回来。</p>