殷庆伟也伸出大拇指夸奖道说道：“我们要谢谢你啊，你开店营业，交纳税金，活跃经济，雇佣伙计让他们有可靠的生活，让市民们有得好吃的，实在！”
孟之祥搔搔头，老实道：“我只想赚点小钱钱而已！”
“哼！”薛琼嗤之以鼻，他见店内喧哗吵杂，离远一点根本就没听到他们在谈什么，也有什么说什么道：“武将忙着赚钱，文官忙着练兵，这世道……”
他直个摇头，孟之祥倒抽了一口凉气，这可是批评朝政哪，要是让薛琼手下做公的听到了，会不会把他们的老大给抓起来呢？！
见他面上变色的样子，薛琼知道他是被御史搞怕了，安慰他道：“你听了不要怕，前二天我送别了全子才出京去了唐州任知府，朝廷要他练兵一万！全子才都想哭了，他根本不想练兵，他一个文官练什么兵！这样的事情，应该是七郎你的本行，然而，七郎你在忙着开店！”
听得孟之祥默默无语，不敢接茬。
还在外面的乔掌柜是逼良为昌，而狗朝廷则是把军人逼成了商人。
而且朝廷也纵容军人经商，比如孟之祥敢大张旗鼓地开店，台谏不吱声，即使弹劾他，不是因他经商而发声，而是他经商过程中的行为才弹劾他，经商反倒变成了武官的特权，其他文官敢公然这么做，早被台谏盯上了。
孟之祥要是一天到晚呆在军中，嘿嘿，他浑身是嘴也讲不清。
文官掌了军权，可文官也是苦b，练兵他们哪行，打仗更是糟糕。
尤其是目前的形势严峻，今年刚刚送走一只狼（金国），又来了一只大老虎（蒙古），南宋的军事压力很大，文官以前可以滥竽充数，划水摸鱼混日子，一旦要他们上战场就会原形毕露，甚至冒生命危险，真是何苦来哉。
薛琼与孟之祥有点交情，殷庆伟与他友好，这才敢于吐槽。
他以前保奏过孟之祥，同时孟之祥将他的私生子郭明亮提拨为马军都头，郭明亮已经做过步军都头，如此对他的军官生涯十分有利，因为想要当指挥使和统制官，必须步军马军都任过军职才行，否则当不上。
吃完饭，到了埋单的时候，孟之祥说要请客，薛琼哪会这么做，他们六个人，拿出一块银子当餐费，有多无少。
薛琼的兴致很高，去参观了孟之祥的后厨，发现那里干净、整齐、井井有条，运营得有条不紊，心忖道：“观其后厨，就知孟之祥胸有沟壑，练兵打仗是一把好手，就算是经营也不在话下啊！”
他手指当中两位身上有红色标志的伙计问道：“他们的制服怎么与其他人不同？”
“哦，此乃安全员也！”孟之祥解释道：“我们这里用明火，怕着火，我们就设置了防火安全员，准备了砂袋、水箱、水桶、斧锯等，如果有失火，即行扑灭，以后我们每个月都要做防火演习。”
哇噻！
听得薛琼和殷庆伟无不叹服，要是个个都象孟之祥这样做，那他们就不用伤脑袋了。
临安府人口拥挤，建筑多为土木结构，很少有砖瓦结构，土木结构容易着火，一不小心就在蔓延之势，如嘉泰元年（1201年）三月二十三日晚，临安大火，烧了四天，受灾居民达十八万人，死了五十九人，算是不幸中的大幸。
其余的火灾不计其数，让临安府不胜其拢，其实孟之祥所在的步军司才是防火灭火的主力，不过孟之祥主管练兵，防火之事由干事陶文龙负责，他的责任大，但他的权利也不小，从中收受的利益很多。
……
薛琼步出饭店，此时饭点已过，他看到了一出太公分猪肉的情景。