原来芥末的呛味来源于生物碱，生物碱作用于人的舌头上产生了热与痛的综合反应，这才麻痹了舌头，而醋之中含有弱酸。酸碱一中和，这种生物碱的效用就自然消失了。
当然，看台下的人可不知道这些弯弯绕。只看见她突然用醋水洗口，纷纷觉得纳闷。而那知道内情的人，此刻却心中得意，以为云轻歌终于着了自己的道。管你如何漱口，这芥末的冲味可不是这么好消除的。何况他还特地放了好几大匙。
而原本慵懒的躺靠在棚中的俞酌，此刻却双目放出了灼灼的光。他猛然坐正了身体，又往前倾了倾，紧紧盯着云轻歌的一举一动。俞家那些人大约还以为她着了道吧？他在心中暗忖，只是这云娘子一派从容，只怕俞家的人计划要落空。
有趣。当真有趣。
时间一点一滴的过去。眼看着计时的沙漏即将见底，云轻歌终于品完了最后一道菜，写完明细，放下了手中的笔。
小丫鬟恭敬的将她的答卷捧至曹理事面前。曹理事也郑重的将手中原本朱漆封印的信封拆了开来，信封中就是第二关的答案。这十盘菜，只要有一个不对，云轻歌就算闯关失败了。
他先看了看云轻歌的答卷，鬼画符一样难看的字迹让他皱了皱眉。心中一丝鄙夷划过。看来真是没什么背景的人，一笔字写的如此难看。带着似笑非笑的神情，他将答卷又递给云轻歌，“云娘子自己读吧。我会用手中的答案与你两相对比。”
“好。”云轻歌接了过来。看了一眼曹理事示意她可以开始，便大声朗读起来：“第一道，青菜秧，香菇。盐。第二道，生菜、盐、糖，第三道……”
前面的几道菜平心而论不算很难，曹理事一个一个的“对”字说出来也带了几分漫不经心，他一边说着对，一边暗自等着。很快的，耳边飘来了第六道菜的答案。
“笋瓜、鸡蛋、盐、白糖、迷迭香。”云轻歌轻灵柔美的声音带着自信。
曹敏只暗想着自己的心事，冷不防“迷迭香”三个字飘了过来，让他顿时吃了一惊，这云娘子居然知道迷迭香！这香料不是据说全大吴只有会长的珍藏里才有吗？她怎么能认得出的？！难道俞家出了内奸？
“迷迭香？那是什么？怎么从来没听过？”吃惊的不只是曹敏，还有台下围观的人们。疑问声嗡嗡的响起。人们转头互相询问，却无人可以给出答案。于是众人灼灼的目光又看向了台上的曹敏。
只见曹理事再众人的目光中，颇带了几分不情愿，期期艾艾的答了句，“对”。
云轻歌听了勾着嘴角微微笑了。这些西餐用的香料，她可以说并不比中餐的陌生，甚至在奥诺雷的指点下还要更为熟悉几分。想要在这刁难她，真是痴人说梦！
她居然知道……棚中的俞酌眼中的玩味更深了。究竟是真知道，还是有人泄密？手指曲起，轻轻敲了敲椅子的扶手，他突然喊了声，“小勺子！”
小勺子闻言上前，侧耳听俞酌吩咐了几句什么，连连点头，最后道了声是，便一溜烟的跑去了闯关台上。
“云娘子，请问这迷迭香味道如何，日常该如何使用？”曹理事听了小勺子的耳语，开口问道。
云轻歌不慌不忙的娓娓道来，“迷迭香的新鲜植株和干枯后的茎香味都非常浓郁刺激，经常用来搭配羊肉、鸡肉、猪肉。”说道这她仿佛面带无奈的摊了摊手，又摇了摇头，“这盘子笋瓜炒蛋也不知是哪位师傅的手笔，居然加了迷迭香，这味道……啧啧，非常人所能为啊！”
带着调侃的话语让台下围观的众人哈哈大笑起来。而曹敏的脸色却染上了几分尴尬。台下多少都是业内人士，云轻歌这一句话说出，鲤登天故意刁难的意味就展于人前了。并州厨师行会的脸面要不知往哪儿搁了。
他脸色变了几变，僵着嘴角硬声道，“云娘子闲话休说。请继续报后面的菜吧。”
“是。”收敛了面上的顽皮笑意，云轻歌清清嗓子继续一道一道的报着。
芥末她也知道，而那超量的芥末在醋水的调和下并未影响她后面的发挥，八角、丁香、豆蔻……一个个罕见的香辛料名自她嘴里娓娓道来，与曹敏手中的答案全无二样。
曹敏的额上渐渐的沁出了细密的汗水，不是说今日的辨味会尤其的难吗？怎么被这云娘子解的好像是只放了糖盐一样简单？
“第十道，羊肉。香茅草。”
“羊肉，对，香茅草，错！”终于，最后终于找到了一个错处，曹敏的心咣当放进了肚子里。<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>