“你说的是……前年的摇一摇？”高全倒是兴奋了起来，“老孙，你可真是遇上贵人了啊！”
“前年的摇一摇可是个大市场。几乎是颠覆了整个传统饮料的行业，若是你真的能有这种技术……我去找原料！”
……
一个封闭的单间里，顾南铭放下手中的半成品饮料，看了看眼前的东西。
至于为什么是一个人在单间，自然是顾南铭拒绝了两人旁观的想法。
笑死，可乐的配方都已经被人探究得差不多了。抢占市场靠的自然也就是处理技术了。若是这份技艺被人学去，那他卖配方还有什么意义？
仙冰汽水为什么叫仙冰汽水？就是因为这汽水的核心就在于仙冰二字。所谓的仙冰，就是用利用干冰蒸发水蒸气液化而形成仙境缭绕的气氛。
只不过，与那些需要放干冰的现调饮料不同的是，仙冰汽水将干冰内封到了瓶子里，更加利于保存。
摇一摇饮料后期不火就是因为成本太高了，根本没钱打广告。它靠的是化学中经典的吸热放热反应，需要特殊的二层罐来装这些反应原料，
而这份“内封冰”技术，好处就是不需要设计特殊的罐子，内封为冰珠，仅仅只需要将罐子设计成像波子汽水那样就可以了。
但“内封冰”技术也不是毫无缺点，它不仅仅涉及到了物理中“冷内能”的存储，还需要预防各种入口的意外，涉及到了能用于食品级的不会伤害到人体的吸热放热反应。可以说是建立与现实之上，超脱于现实。
而这一切的关键，在于糖。
顾南铭先是用加热枪将一碗焦糖融化，随后拿出模具，先是倒了一层焦糖铺底，随后将干冰倒在上面，又将融化的糖给倒了上去，最后，快速地将液氮倒了进去。
完成。
顾南铭用镊子夹起，一颗白色的冰珠呈现在他的眼前。