所以当黄绍竑进入厨房时，一众请来做私房菜的厨子、老妈子俱都惶恐的停上手中的活计，唯唯诺诺的站在一边，等候长官的问询。
此时正是青黄不接的季节，但所幸北平的菜农们早就已经懂得温室的利用，比如赫然出现在穿越众眼前的翠绿黄瓜就充分证明了这一点。但后世反季节蔬菜过于普通，几人开始并没有觉得有什么问题，最先回过叶来是周祺，他喜道：“哎呀，还有黄瓜呀！”
杨惜惜笑道：“周小哥，瞧你这话说得，象是姐姐我多舍不得似的，虽说北平干冷，黄瓜价贵，也不至于让你乐成这样啊！别说黄瓜，今年头一拨春笋，姐也备好着呢。你呀，赶紧帮姐姐瞅瞅，还有什么准备不周的，姐姐尽早安排老妈子买来，时间还宽裕。”
黄绍竑笑着摆了摆手，道：“招待英国客人，素菜少了不打紧，只要有土豆、牛肉和英国茶这三大件，再来点无论什么酒，英国来的客人还是很容易满足的。”
杨惜惜笑道：“惜惜这里别的不敢说，要说酒，这里可是古今中外的名酒大半都有的。来，正好请各位参观一下我的藏酒。”
这个时代的物流比之后世自然远远不如，所以当穿越众看到满满一屋子上的格子架都放着酒时，也不得不服，就连黄绍竑也颇为欣赏。不说酒的具体种类，就说装酒的容器，都是五花八门的。钱明甚至在一个角落里发现一个木桶，上面写着字母：“beer”。
这个单词钱明是认识的，他笑道：“原来是啤酒，可惜现在天还冷，喝冷啤酒伤脾胃。”他想起来去年盛夏的时候，四人打着赤膊喝啤酒的情形，不禁莞尔一笑。
孙治勇却只爱啤酒，怂恿道：“不要紧的，可以边吃火锅边喝点啤酒。”
这种组合黄绍竑闻所未闻，连连说好，指示杨惜惜考虑安排。
周祺见黄绍竑今天显然兴致不错，正是拍马屁的大好时机，搜肠刮肚的想起一事，道：“刚我看到厨房里备有鲤鱼，但是菜单上却没有相应的菜？”
这是很平常的事情，重要的宴会，酒菜和主食都是要多备一些的，万一客人来得多了，临时加个菜也不至于措手不及。
因此杨惜惜只说了：“是的。”两个字，便静静盯着周祺看他有何话说。
周祺道：“看到啤酒，我倒是想起一道广西名菜。”
作为一名地道的广西人，黄绍竑自然兴趣大增，问道：“哦？”
周祺笑道：“啤酒鱼！”
黄绍竑低头回忆了下，有些纳闷：“这是广西哪里的名菜？”
周祺很肯定的回答：“广西桂林阳朔县的啊。”
黄绍竑茫然了：“是吗？”
穿越四人众一起笃定地点头，去年暑假四人结伴去桂林玩过，对于这道菜也是情有独钟的。
黄绍竑看向杨惜惜，她同样的茫然。
周祺谦虚的自荐：“我们当时在阳朔吃过这道菜，正规的做法，乃是选用阳朔漓江里头鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，外香内嫩，皮黄汁浓，无一丝鱼本身的腥味，入口唇齿留香，我们都觉得非常的不错，我后来还在网上专门学习了这道菜的做法。”
黄绍竑更是茫然：“什么网？可以学菜的？”
周祺赶紧弥补：“那家店门口挂了一张渔网，上写着啤酒鱼的做法，用来作噱头吸引顾客的。”
阳朔县城位于漓江之畔，店家自产自销，自个儿捕鱼自个儿做鱼也不算罕见，门口挂张渔网，这么说来倒也不稀奇。这个假话编得有鼻子有眼的，黄绍竑姑且信了，道：“那你能做来否？”
周祺赶紧点头：“我后来在家试着做过两次，还凑合。”
周祺比起孙治勇和江明，学业上是不及的，但是于生活情趣、人情世故方面，在四人中却是最开窍的一个。
黄绍竑笑逐颜开，道：“听你说得这么好，那就快快去做来。”
“好!”周祺应了一声，到厨房拿了一个大碗，盛了啤酒去做菜不提。