一碟看着卖相很好,闻着也是香气扑鼻,甚至大多数人吃起来,也觉得味道很不错的菜,它的价格却很便宜,这是否合理呢?有没有可能是这个商家良心发现,只卖成本价呢?甚至亏本价呢?除了某位家里有十几幢楼房收租,把卖鸭腿饭当成兴趣的老板之外,其实依靠餐馆赚钱养家的绝大多数餐饮行业老板,都不太可能这么做。
如果色香味皆全,然后价格很便宜,背后肯定是有问题的,不是地沟油,就是勾兑出来的“高汤”——人家就靠这行当赚钱,要真能把价格做低下来,在卷得这么厉害的时代,谁还不知道打个薄利多销呢?x33
换句话说,如果做早茶,扣去租金人工水电等成本,能稳定地赚钱的话,陈晓欣怎么可能不做,而要花大钱来装修,改走高端路线呢?说白了,无非就是做街坊生意,它维持不下去;投钱装修,就是希望能多赚一点。
无论嘴上说得如何冠冕堂皇,只要捉住内核,其实很多事情,就会拔开迷雾,见到真相。
“姑姐,你不能只看表面。”陈晓欣就是对着陈淑芳这么说道。
因为后者送了李泽霖的父亲下楼之后,回来一个劲地,称赞对方的风度和谈吐。
陈晓欣一边发着微信,一边对姑妈说道:“之前提亲说的,他可以出个两千万注资,然后每月亏损别超一百万就行,对吧?还是你告诉我的。来家里提亲的人,是这么讲吧?”
这个当时陈淑芳是亲历者,她点头道:“对啊,欣欣,人家是有诚意的。”
陈晓欣摇了摇头:“就不说注资两千万吧,人家随便开口,就是每月亏损不超过一百万就得。”她说着,拎起那张写了七位数的纸巾,递给陈淑芳,“这对咱们来说,是很夸张的营业额,对人家来说,不也就是,可以随便亏几个月玩儿的数字吗?”
她把那张纸巾扔回办公桌,对姑妈说道:“咱哪来那么大脸?人家这么大老板,来跟咱聊,他家小辈几个月零花钱的生意?还考核?”
说着陈晓欣坐正了,望着姑妈说道:“要不就是,这李叔叔啊,迷上你了!找了这个籍口,咦!有事没事,对吧,过来套个近乎!”
“去、去!姑姐打你的啊!没大没小的,这是能开玩笑的事?”陈淑芳没好气地白了侄女一眼,“那你把纸巾扔了,直接冲洗手间嘛,留着它干什么?”
陈晓欣就笑了起来:“那要是我们能做到呢?”
“你刚才都说了,过几天生意就不可能这么好了。”陈淑芳有些丧气地说道。
尽管她不明白侄女为什么会这么预言,但至少她是相信侄女在经营上的判断力。x33
陈晓欣想了想,终于没有去对姑妈解释其中的来龙去脉。
这前五天的爆满,是因为她把广州能用到的关系,都发送了邀请——连之前去凤城偶遇,那两位开着跑车去吃黑叉烧、拆鱼羹的年轻女孩,她也一样发了邀请。而张若彦、李泽霖也纷纷帮她发朋友圈,把自己能请到的关系,都尽量地请了过来捧场。
现在那十八个包厢里,两个大包厢就是张若彦介绍过来的;中午有两大一中三个包厢,是李泽霖的朋友来捧场。类似这样的东西,它不可能长久这么下去。
但她不打算跟姑妈去分析,陈晓欣抱住姑妈:“姑姐,不要怕嘛,我们可以想办法嘛。”
“就靠你在小红薯上发广告啊?”陈淑芳没好气地说道。
依靠陈晓欣在各种短视频和点评平台发广告当然不行,但并不是发广告不行。
流量为王的年代,放弃推广,才是取死有道。