“女侠,这就是你馋了一路的炙肉?”
白小幽吃了一口被三娘给吹凉的炙肉,看着举起筷子不停的木兰,实在不知道说什么好。
严格来说,味道确实不错,胡椒味加孜然味,还可能放了点辛辣的调料做点缀,羊肉够嫩,香料味遮掩了羊肉的膻味。
辣椒这种调料白小幽没打算能看到,但你吃这个就能感动到哭是不是太夸张了?
“怎么样?是不是很好吃?”
木兰将一筷子滚烫的羊肉放进嘴里,哈着气跟白小幽炫耀道。
大方的给白小幽碗里夹了一筷子,然后又低头狂吃,吃的不过瘾还往碗里加了醋和青芥,吃的满头流汗才满意。
“就是因为这个念叨了一路?”
白小幽实在是纳闷了,这个好像没有什么难的吧?
“切,别的地方根本没有这个味道啊!得月楼的炙肉秘方全天下都没有!”
木兰对于白小幽的无知很不屑,如果别的地方有她还至于馋成这样?当初她准备离开长安的时候,尝试偷学炙肉的秘方。
但这个秘方十分隐秘,就算是她都难以接触,最终都没有得逞。
“不就是胡椒面和孜然爆炒羊肉么!到底是有多神秘!”
白小幽觉得自己的思想被这个女人鄙视了,难道他的味觉真的吃不出来了么?不应该啊!
“孜然是什么?爆炒又是啥?”
木兰对于白小幽的话有些不解,疑惑的询问道。
“安息茴香知不知道?”
白小幽揉搓着脸接着询问,他记得孜然以前应该叫这么个名,是波斯从丝绸之路进入中国,时间大概是在唐以后,在宋朝才开始流行,如果按照大梁的年代推算,孜然应该传入中原了。
听到白小幽的说法木兰还是茫然摇头,根本不懂白小幽在说些什么。
白小幽看到木兰茫然的样子就明白了,闹了半天不是秘方她没接触到,而是根本连孜然是什么都不知道。
至于爆炒没有听说过,应该是炒菜这种东西还没有面世。
大梁因为连年征战,再加上武者的兴起,对于铁的把控十分严格,也就没有炒锅这种东西诞生的空间。
孜然得月楼自然是有的,只不过将孜然当做了秘方,从不外传,这应该就是得月楼的菜,别处无法复制的原因。
“现在还有没有胡商来长安买卖货物?”
白小幽思索了片刻,询问木兰道。
“这倒是少了很多,如今有我们子年堂在,这帮胡商很少跑这么远来长安了。”
木兰听到白小幽的疑问,洋洋自得道,毕竟是她自己家的生意。
果然。
这个子年堂就是最大的变数,将这些香料把控在手中,货物都经过子年堂的手。
给谁不给谁,都他们自己说了算,也怪不得得月楼是子年堂的产业,这个子年堂好大的手笔。
“橙子,家里有史书没有?最好有描写前朝和大梁开国时候的?”
领略了炙肉,白小幽觉得要仔细了解了解这个世界,他想查一查唐朝究竟发生了什么,这段历史究竟怎么变化成这个样子。
研究一下大梁的史书应该会有一定的收获,尤其是他想知道哪只蝴蝶闪动了翅膀,这个世界很怪,有他生活那个世界的影子,但却似是而非,他想弄清楚到底是因为什么。