宋小小道：“记得放糖，太苦了不好。”刘三藏哪里知道喝这种苦的东西竟然还要放糖，什么毛病，苦中带甜，城里人真奇怪。</p>
现在最大的问题是刘三藏没有喝过咖啡，那就更别提制作咖啡了，上到楼来看着那水房的东西他见都没有见过，正在为难的时候，保姆走了过来道：“不会做吧，我来吧，今天小姐脾气不太好，以前也没有见今天这么反常，你也别往心里去，她折腾会就好了。”</p>
刘三藏感激地道：“谢谢阿姨。”</p>
刘三藏站在边上看着阿姨把咖啡豆放到一个机器里面。</p>
刘三藏也看不明白，阿姨在边上也给刘三藏介绍着：“随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。</p>
有关咖啡起源的传说各式各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。</p>
但是，人们不会忘记，非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。</p>
后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。</p>
阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。</p>
阿拉伯人虽然禁止咖啡种子的出口，但对内确实十分开放的。首批被人们称作“卡文卡恩”的咖啡屋在麦加开张，人类历史上第一次有了这样一个场所，无论什麽人，只要花上一杯咖啡的钱，就可以进去，坐在舒适的环境中谈生意、约会。</p>
咖啡进入中国，据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在二十世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。</p>
在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。然而，近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。</p>
麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。</p>
作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活；běi jīng、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后笋般出现，成为青年人新的消费时尚，装点着都市风情。</p>
刘三藏道：“那你这弄得是什么咖啡？”</p>
阿姨道：“这是世界上最金贵的猫屎咖啡。”</p>
刘三藏笑道：“什么玩意？”</p>
阿姨再次重复道：“就是猫屎咖啡，这东西比黄金还贵呢，你可别小看这点点咖啡，不过对于宋家来说喝这种咖啡太正常了。</p>
麝香猫咖啡（KopiLuwak），Kopi（印尼语，咖啡），Luwak是印尼人指一种俗称‘麝香猫’的树栖野生动物。</p>
麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。”</p>
后来刘三藏从书上了解到猫屎咖啡就是从猫的粪便当中提取的，这让刘三藏很是恶心。</p>
最先把KopiLuwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(untanos)指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真。</p>
后来在《美国地理杂志》又看到KopiLuwak的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进美国。</p>
这种咖啡的风味如何?一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是KopiLuwak的土sāo.味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊。</p>
如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌KopiLuwak，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱上这种另类咖啡。</p>
品尝过KopiLuwak的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极咖啡。虽然是极品，但肯不肯花1400元去喝一杯猫屎咖啡，就是个人喜好。</p>
“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值1500元，只能泡3--4杯咖啡，折算下来，一杯售价约为400元人民币。全球年产量不超过400公斤。</p>