于是王翊哲和易程轩就这样被俩人轰进了厨房,凉梓和王芊晗也进了厨房,准备做桃子的部分。
王翊哲将袖口网上卷了几下,然后便率先开始他的第一道菜——水煮鱼。
他先将草鱼处理干净,去掉头部,切下两扇肉片。又顺着鱼的纹路,斜刀切成整齐的一排肉片,中间鱼骨剁成段也放在了一起。
王翊哲又开始弄白菜,他只要了叶子部分。
王翊哲将切好的鱼片,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉,最后再加入少许油拌匀,开始腌制,要入味的话得半个小时左右。
王翊哲要等草鱼腌制,所以易程轩便开始做酸菜鱼。
易程轩先将酸菜切成丝,泡椒去根。然后把葱姜蒜洗干净,将姜蒜切成片,葱切成葱花。朝天椒切成一小粒一小粒的。