怎想，凉梓一脸嫌弃地说道：“你去吧，这些都还没下锅，小心拉肚子。”
王芊晗：“……”
易程轩在锅内下油，待油温烧至7成热时，放入葱姜爆锅。
葱开始发黄后，他将鱼头和鱼骨倒入。再在锅内加清水，将煎好的鱼头和鱼骨放入烧开的水中，大火熬白。
十分钟后，易程轩往正在炖的鱼汤里放进腌好的鱼片。
鱼片发白之后，他再把鱼片捞了出来。
易程轩再拿了一个干净的锅，锅内下油，待油7成热时，放入葱和姜，炒出香味后，再放入切好的泡椒和酸菜进行翻炒。
半晌，他将熬好的鱼汤倒入酸菜中，用大火开始煮。
十分钟后，他开始放调味料盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汁，然后用大火烧开。