告主顺便跟刘厂长打了声招呼，龙华骑着自行车往走，来到没人地方将自行车进空间出吉普车。
到县城快点了，龙华着有好几天没见着母亲了也不在纺织厂干的怎样，索性在县城住下陪陪母亲。
估计过会就快来了，龙华来到厨房准备晚上给母亲点好吃的。
说干就干了准备一红烧鱼，本来炒一辣椒炒牛肉母亲对辣椒不是感冒就换成了土豆炖牛肉。
从空间将红烧鱼需要的调拿出来（草鱼，葱姜蒜，花椒，盐，糖，生抽，黄酒，，辣椒，醋）
首把草鱼处理洗干净去尾去鳍；把鱼剁块，鱼块装碗；葱切段，姜切片，点盐，大花椒，黄酒两勺，拌匀了腌制；把腌好的鱼出腌制的备用，在里面打入一个鸡蛋拌均匀。
锅里下开始炸，炸完捞出。锅里加入蒜，少许干辣椒，和之前腌制的调翻炒一下，锅里入鱼块，加入一两半的醋盖盖均匀挥发，之后入酱翻炒上色，加入黄酒，盐，糖后加入开水，关小火盖上盖炖，之后用大火汁可出锅。
草鱼味甘有、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、痹、截疟、益肠眼目之功效；主虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有，是心血病人的良好食物；草鱼还含有丰富的硒元素，经食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
下一菜是土豆炖牛肉，为啥选牛肉一个是自己爱吃还有就是牛肉是滋补佳，富含丰富的蛋白质和氨酸，且容易吸，经吃牛肉能高机体的抗病能力，壮体格。
牛肉价格在肉类里面都是比较贵的，前去超市里购买仍然在40一斤的样子，牛肉纤维比较粗，适合用来炖煮，家菜里有一经典的“名吃”土豆炖牛肉，几乎人人爱吃，牛肉的鲜香浓郁味和土豆的软糯香甜混为一体，堪称绝配的两种食材，一土豆炖牛肉的法，半个小时就能好，时间短味香，出来牛肉酥香，土豆软烂，汤汁浓郁，的下饭，虽然贵是贵了一些，有空间咱不怕同时也为了口腹之欲，（有条的还是要多吃这些含优质蛋白质的好食材）。
土豆炖牛肉所用食材：土豆两个，牛肉1斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3；生抽2勺，蚝2勺，酒2勺，胡椒粉3调羹，盐、鸡精适量。
一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。
二步：锅中烧水，冷水将牛肉入，加入一些姜片和2勺酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。
三步：炒锅内少许，烧至成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3大火炒3分钟出香味。
四步：加入2勺蚝，2勺生抽，1勺酒继续翻炒3分钟入味。
步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉。