步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟。
步：减压后打开锅盖，加入切好的洋葱丝，3调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味化开可，这样一份酥香软烂，耗时又短的土豆炖牛肉就好了。
这样出来的土豆炖牛肉汤汁会比较浓郁，下饭一，因为土豆已经炖的非酥烂入味，吃起来也香，如喜欢牛肉加酥烂一些，可以炖煮牛肉10分钟，随后加入土豆、洋葱等食材，牛肉用牛腩肉口感会丰腴一些，总之，多吃牛肉身体壮。
炖牛肉炖一半的时候母亲来了。
龙华说“妈饭菜马上好，您休息一会。”
母亲过来说“的好吃的，老远就闻见味了。”
“这不是几天没见您，您上班累顿好的给您补补。”
“幸好黄婶跟我说上午过去找了，不然晚饭就在食堂吃了，差点就吃不到儿子的爱心晚餐了。”母亲摸着龙华的头说
母亲上了几天班，连爱心晚餐都了，来是压抑的太久才会刚见到母亲时有点唯唯诺诺。
给母亲竖了个大拇笑着说“这个爱心晚餐我喜欢听。”
母亲笑了笑说“个鬼精灵还笑话妈了，我还不能用个好的形容词吗。”
“能用，您洗手爱心晚餐马上就好。”
龙华没有蒸米饭而是拿了三个大馒头，他母亲喜欢面食来到赣省后吃面食就有点困难了。。
国人的饮食文化大概是全界丰富多彩的，一碗面、一勺汤、一盘菜的背后都可能承载着悠远的地域文化和精彩的故事。大江的菜肴和小吃种类数之不尽，国人的主食，也就是每餐必不可少的能量食物，却可以概括为米饭和面食两大类。听到“方人爱吃面，方人爱吃米“的说法，就是对吃米饭和吃面食的国人进行了简单的区域划分。那现实生中的中国人主食分布究竟是况呢？米饭和面食的分界线具体在哪里呢？
咱们国家是一个幅员辽阔的大国，地缘和历史影响，古的割政权总是呈现对峙，风俗习惯上以区分。所以我们首要确一下方和方的概念，从地理环境划分，大致是以秦岭淮河一线划分方，其实也就是国家冬季的供暖线，米饭与面食的分界线就是以这条线为础进行”微调“的。